Родители хотят, чтобы их ребенок, был счастливым, умным и главное здоровым. Здоровье человека, и ребенка, прежде всего, складывается из многих факторов. Это и эмоциональная среда, счастливая семья, и хороший коллектив в детском саду, прогулки на свежем воздухе и соблюдение режима дня.
Одним из главных аспектов является полноценное, правильное питание, как с самого рождения, так и на протяжении всей жизни малыша. Режим питания так же важен, как и режим дня. Проще всего эта задача решается, если ребенок ежедневно посещает детский сад.
В нашем детском саду детей кормят 5 раз: завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин, обеспечивая потребность дошкольника в пище и энергии.
Но если ребенок остался дома, то соблюдайте следующие рекомендации. В день детей нужно кормить не менее четырех раз, причем трижды обязательно включать в меню горячее блюдо. Перерывы между трапезами больше 4 часов могут привести даже к снижению памяти и работоспособности, в то время как слишком частые перекусы портят аппетит и ухудшают усвояемость пищевых веществ. Кроме этого, еда для детей должна быть свежей, ароматной, красиво оформленной и вкусной.
Вот примерный список основных продуктов, которые обязательно должны присутствовать в детском меню ежедневно: мясо (говядина), птица, молоко и молочные продукты, масло (сливочное и растительное), хлеб, овощи и фрукты, сахар. Раз в два-три дня детям стоит предложить рыбу, яйца, сыр, творог, сметану. Соки, крупы, макароны и сухофрукты тоже необходимо включать в рацион питания.. Практически нереально каждый день предлагать ребенку полностью сбалансированный рацион, да это и не нужно. Для баланса достаточно следить за тем, чтобы ребенок получал весь набор обязательных продуктов за 20 дней.
Дошкольникам не рекомендуются: продукты, содержащие заведомые аллергены, эфирные масла, много соли и жира, в том числе копченые колбасы, закусочные консервы, жирное мясо, шоколад, и некоторые пряности – черный перец, хрен и горчица. Мясо и птицу детям лучше предложить в виде рубленых изделий, а не куском, а из рыбы нужно обязательно выбрать все кости. Мясо может присутствовать в детском меню в самых разнообразных формах. Жарить дошкольникам еду врачи не рекомендуют.. Не стоит забывать о жирах – 20–30 г сливочного масла, 5–15 г сметаны, 8–10 г растительного масла в день необходимы. Если сложить на весы все то, что ребенок 4–6 лет должен съесть в день, получится примерно полтора килограмма еды. Ежедневно дошкольник должен получить примерно 150–200 г картофеля и 200–250 г других овощей, 200 –300 г фруктов и ягод, а также соки, лучше с мякотью. Ребенку 1–3 лет положено примерно 1540 ккал в день, а дошкольнику 4–6 лет – почти 2000 ккал.
ЕСЛИ РЕБЕНОК ПЛОХО ЕСТ
Я работаю в дошкольном учреждении помощником воспитателя уже немало лет, и мне часто приходится сталкиваться с такой проблемой – ребёнок плохо ест. Либо отказывается от определённых продуктов, либо отказывается ото всего, что предложено в меню детского сада.
В мою группу дети попадают, уже имея стаж посещения детского сада, значит, должны адаптироваться к садовской пище. Начинаю расспрашивать, как ребёнок питается дома и как кушал в младшем возрасте. Что же делать, если малыш отказывается есть кашу, суп? Выясняю дальше. Оказывается, у ребёнка плохое настроение (это может быть из-за недомогания или изменения погодных условий)он капризничает и родители по пути следования в детский сад покупают чипсы, чупа-чупс и т.п.(сама видела).
Конечно! Разве станет он есть в детском саду скучную кашу?
Расспрашиваю родителей воспитанников, что готовят дома. Выясняется весьма примитивное меню, не требующее особого кулинарного искусства – лапша «Доширак» и подобная, пельмени (готовые), пицца (заморожено-размороженная), макароны с колбасой и кетчупом или майонезом.
Конечно! Разве станет он есть в детском саду скучную кашу?
Совместно с воспитателями начинаем долгую и трудную работу – убеждать взрослых людей о пользе каши и супа. В ответ слышим «Да я тоже в детстве ничего не ел(а), выросли же».
А ребёнок слышит, станет он есть скучную кашу?
Зачастую родители просят не заставлять ребёнка кушать. Но не стоит забывать - ребёнок растёт, ему нужны силы для движения и умственной активности. Родителям рисуются страшные сцены насильного кормления и унижения их чада. Но насилия не будет. В век высоких технологий мы можем показать, как «растёт каша» в поле, как убирает её комбайн, как варят на нашей кухне (педагоги проводят цикл таких мероприятий). Дети могут сами перебрать крупу, залить водой и т.д. В конце концов, срабатывает психология сообщества - все едят, а я что хуже? Сегодня - ложка, завтра - две.
Призываю родителей включиться в процесс за здоровое, правильное питание дошкольника. Ведь во всём мире уже осознали значение здоровой натуральной пищи.
Котояну Татьяна Валерьевна,
помощник воспитателя группы комбинированной направленности №2
Комментариев нет:
Отправить комментарий