Организация питания

 

Наши повара подходят к приготовлению
блюд не только профессионально, но и с душою.
Готовят качественно и вкусно!

Известно, что питание - это один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста и развития ребенка. Поэтому вопросам качества питания в нашем детском саду придается большое значение.

В учреждение организовано 5-ти разовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин. 

Основные принципы организации питания

в детском саду:

* Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.

* Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.

*    Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.

*    Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.

*    Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.

* Соблюдение гигиенических требований к питанию

Основа правильного питания - это нормы, которые утверждены Постановлением правительства РФ. Ребенок должен получать в день определенное количество мяса, масла, кефира, фруктов, молока,  овощей и других продуктов.
В детском саду меню составляется на основе примерного цикличного меню, составленного технологами  Комбината питания,  ведется бракеражный журнал где фиксируются  показатели качества приготовленных блюд. Приятного аппетита!


Публикации наших сотрудников на сайте о правильном питании

Нормы питания в ДОУ (в граммах на одного ребенка)